เทคนิคที่จะช่วยให้เราเลี่ยงอาหารและขนมที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเหล่านี้คือ การเพิ่มปริมาณ "โปรตีน" ต่อมื้อให้มากขึ้น และลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันลง แล้วคุณจะรู้สึกอิ่มมากขึ้น พอเรารู้สึกอิ่มมากขึ้นก็จะกินน้อยลง และไม่รู้สึกอยากขนมไปโดยปริยาย

หน้าที่สำคัญของ "โปรตีน

"โปรตีน" ถือเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ และเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของกระดูก กล้ามเนื้อ ผิวหนัง เลือด และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน (Connective Tissue) ทั้งนี้ ข้อมูลจากคณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี เปิดเผยว่า คนทั่วไปต้องการโปรตีนอย่างน้อย 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน แต่อย่างไรก็ตาม ก็ขึ้นอยู่กับวัยและกิจกรรมที่แต่ละคนทำในแต่ละวันด้วย  

แหล่ง "โปรตีน" ชั้นเยี่ยม

แหล่งอาหารที่อุดมด้วย "โปรตีน" เช่น เนื้อวัว สัตว์ปีก ไข่ ถั่ว และเมล็ดธัญพืช ยังมีวิตามินบีและอี รวมถึงธาตุเหล็ก สังกะสี และแมกนีเซียม ดังนั้นถ้าคุณกินโปรตีนมากขึ้น และตัดปริมาณแคลอรีที่ไม่จำเป็นออกไป คุณก็จะได้ประโยชน์จากสารอาหารต่าง ๆ ที่ร่างกายคุณต้องการเพิ่มเป็นเท่าตัว

เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าดีๆ พร้อมโปรตีนแบบจัดเต็ม

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยมื้อเช้าที่มีสัดส่วน "โปรตีน" สักประมาณ 25 กรัม โดยแทนที่จะกินซีเรียล ให้ลองดื่มโปรตีนเชค หรือกินโอ๊ตมีลผสมผงโปรตีนดู งานวิจัยหลายฉบับพบว่า การรับประทานมื้อเช้าแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ท้องคุณอิ่มจนถึงมื้อเที่ยง แต่ยังช่วยให้คุณไม่รับประทานเยอะจนเกินไปตลอดช่วงเวลาที่เหลือของวัน

กินอาหารว่างที่มีประโยชน์

ถ้าคุณนัดจะไปงานเลี้ยง หรือกินข้าวฉลองวันหยุดมื้อใหญ่ อย่าไปแบบท้องว่างเด็ดขาด แต่ลองกินของว่างที่มีประโยชน์รองท้องไปก่อน เช่น กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ผลไม้สด หรือสแน็คบาร์ที่มี "โปรตีน" สูง หรือคุณจะพกของว่างที่อุดมด้วยโปรตีนติดตัวไปด้วยก็ได้ เช่น อัลมอนด์ที่ไม่โรยเกลือ โปรตีนบาร์ เมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทองคั่ว

เลี่ยงอาหารที่มีแป้งขาว

เลือกเมนูอาหารให้ดีต่อสุขภาพ ด้วยการลดอาหารที่มีแป้งขาวเช่น ข้าวขาว ขนมปัง พาสต้า และบะหมี่ไข่ แล้วเพิ่มถั่ว ควินัว เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และเมนูจากถั่วเหลืองแทนเนื้อแดง ส่วนอาหารจานหลัก ลองสั่งเป็นสลัดที่มี "โปรตีน" เช่น เนื้อไก่ไร้มัน หรือซีฟู้ด เพิ่มถั่วแระ เต้าหู้ และถั่วต่างๆ เข้าไปด้วย เพียงเท่านี้ก็จะทำให้คุณอิ่มและอร่อยได้เช่นกัน

นี่คือเทคนิคที่จะทำให้สาวๆ หุ่นสวยและสุขภาพดี ด้วยการเพิ่มโปรตีน ลดไขมันและคาร์โบไฮเดรต และที่สำคัญอย่าลืม! ออกกำลังกายให้สม่ำเสมอด้วยนะคะ รับรองจะได้หุ่นสวยและสุขภาพดีอย่างที่ใจปรารถนาแล้วค่ะ หากสาวๆ ที่ห่วงใยสุขภาพ แนะนำให้อ่านบทความเกี่ยวกับ "สุขภาพ" เพิ่มเติมได้ที่นี่